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植物甾醇的作用

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植物甾醇通常以各种形式存在,并且是类似于环状醇结构的物质,并且是植物代谢的最终产物。
植物甾醇主要包含在植物种子中并以游离形式存在,脂肪酸酯和糖苷。
植物甾醇是3-羟基类固醇化合物,由三个六元环和五元环组成。
由于食品添加剂非常常见并广泛用于食品中以降低人体胆固醇,因此它广泛用于食品,动物生长剂和动物饲料,特别是在欧洲。
只有当人体每日摄入的胆固醇超过一定水平时,才会中断胆固醇的吸收。换句话说,如果身体不消耗很多胆固醇,植物甾醇不会影响胆固醇的吸收。胆固醇,使胆固醇保持在正常水平。
植物甾醇可用作抗炎,抗高血脂,抗溃疡和癌症控制以及药物的主要来源。
作为一种新的功能因子,植物甾醇具有抗炎和解热作用。
现代医学研究表明,植物中酒精的存在维持了生存环境的稳定性,控制了糖原和矿物质的代谢,并具有调节对压力反应的作用。
面对食品市场和日益完善的宠物产业作为天然产品添加剂,用于保健和天然食品无危害,植物甾醇提高生产能力,增加免疫功能的增重率它有自己的独特性和发展。
这种新型天然绿色添加剂的未来市场是不可估量的。


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